В Ізраїлі виявили виноробню віком 1,5 тисячі років
11.10.2022 в 16:30
Різне
У Явне археологи виявили виноробний комплекс площею майже сім тисяч квадратних метрів
Про це пише The Washington Post.
У Візантійську епоху він був найбільшим у світі й виробляв вино в промислових масштабах — майже два мільйони літрів в рік. Алкогольні напої з Явне були популярним і відомим брендом в Середземномор’ї.
Комплекс складався з басейнів, де працівники ногами тиснули виноград, відсіків для бродіння і восьмикутних ям, в яких зберігалося готове вино. Напій розливали по глечиках і доставляли в порти.
В Явне виробляли алкоголь, відомий як “вино з Гази й Ашкелона” - це своєрідний бренд. Напій отримав свою назву на честь портів, з яких відправлявся на територію сучасних Єгипту, Туреччини, Італії, Греції.
“Вино з Гази й Ашкелона” було білим. Це легкий і престижний напій”, - сказав керівник розкопок Джон Селігман.
За його словами, 1,5 тисячі років тому вино пили навіть діти. Воно замінювало воду, бо її джерела часто були забруднені.
Раніше повідомлялося, що Фірташ володіє виноградниками на мільйони євро у Франції.
